TEORÍA

TEMA 1. IDENTIFICACIÓN DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DEL TERRITORIO. ANÁLISIS DE SUS TIPOLOGÍAS Y CARACTERÍSTICAS.

1.             EL CONCEPTO DE RECURSO TURÍSTICO.

1.1.         Aproximación al concepto de recurso turístico.

1.2.        El concepto de recurso turístico.

1.3.        Los recursos turísticos como parte integrante de la oferta turística de un destino turístico.

2.            TIPOLOGÍAS O CATEGORÍAS DE RECURSOS TURÍSTICOS.

3.            IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DEL TERRITORIO.

3.1.        El inventario de recursos turísticos.

3.2.        Objetivos del inventario.

3.3.        Fases del inventario de recursos turísticos.

3.4.        Ficha técnica del recurso turístico.

ANEXO I. Inventario de los recursos turísticos.

ANEXO II. Ficha técnica de recurso turístico.

1. EL CONCEPTO DE RECURSO TURÍSTICO.

1.1. Aproximación al concepto de recurso turístico.

¿Por qué viaja la gente aprovechando sus vacaciones, puentes o tiempo libre? ¿Qué buscan en los lugares que visitan? un buen clima, playa, naturaleza, monumentos, museos, una fiesta o acontecimiento específico (festival, carnaval, feria), probar los platos y bebidas típicas de una zona, etc.

Sin duda, todos o algunos de estos elementos citados, dependiendo de la motivación del visitante, son fundamentales para que las personas con motivación de ocio y vacaciones, viajen a los diferentes lugares que se le ofrecen.

Y dado que son el principal elemento de atracción de un turista a un destino, durante su tiempo de ocio vacacional, en torno a ellos se asientan el resto de elementos que componen la oferta turística de los destinos turísticos. Se les denomina “recursos turísticos”.

La pregunta ahora es, ¿todas las personas que se desplazan a un destino turístico, lo hacen por motivación ocio-vacacional? No, por ejemplo hay personas que viajan a otros lugares para visitar a familiares y amigos, y en estos casos quizá los recursos turísticos tengan menos protagonismo para el visitante.

1.2. El concepto de recurso turístico.

¿Te ha quedado un poco más claro el término de recurso turístico? Es fundamental que comprendas dicho concepto, pues los contenidos de este módulo profesional versarán sobre dicho término. Por ello prestaremos atención en esta unidad a su significado, características y tipologías.

Avanzando en la definición de recurso turístico, podemos definirlo como aquellos elementos que dispone un destino turístico, con capacidad por sí solos o en combinación con otros de atraer a turistas, con el fin de poder hacer uso y/o disfrute de ellos en el propio lugar visitado.

Una definición más formal de dicho concepto, es aquella que lo define como todo elemento natural, actividad humana o producto antrópico (hecho por el hombre), capaz de atraer demanda turística, entendida esta como el conjunto de turistas que eligen entre la oferta disponible de destinos y sus productos, aquel o aquellos que mejor satisfacen sus motivaciones y necesidades de viaje y estancia, generando una actividad económica.

Finalmente, nos quedamos con la definición de recurso turístico fijada en la Ley 2/2011, de 31 de enero, de Modernización del Turismo en Extremadura, que lo define como aquellos bienes, materiales e inmateriales, naturales o no, y todas las manifestaciones de la realidad física, social, histórica y cultural, que por su esencia o circunstancias son capaces de generar, directa o indirectamente, actividades turísticas.

1.3.    Los recursos turísticos como parte integrante de la oferta turística de un destino turístico.

¿Son los recursos turísticos los únicos elementos que componen la oferta turística de un destino? No. Si bien son el elemento principal de dicha oferta, activador de la actividad turística, en el caso de los turistas con motivación de ocio-vacacional, por si solos no pueden garantizar el éxito de un destino turístico. ¿Por qué? ¿Qué uso turístico podría tener un destino que cuente con una amplia, variada y valiosa oferta monumental y museística, o que disponga de una magnífica costa con amplias playas, limpias aguas y buen clima, si careciera de unas adecuadas vías de acceso al mismo, o de una suficiente oferta de alojamiento y de restauración? Por ello, a los recursos turísticos se le unen otros elementos, que conjuntamente configuran la oferta turística de un destino. Dichos elementos son:

-      Infraestructuras y equipamientos, que son el conjunto de elementos físicos, públicos o privados, considerados como mínimos indispensables para el funcionamiento y desarrollo de la actividad turística en cualquier destino turístico. Podemos clasificarlos en dos grupos:

o   Comunicaciones. Por ejemplo, aeropuertos, tendido ferroviario y estaciones de tren, carreteras, puertos marítimos y deportivos, etc.

o   Componentes y servicios generales, que son ofrecidos al turista en el propio destino, para hacer su estancia más segura y confortable. Destacamos aquí:

§  Sanidad.- hospitales, clínicas, centros de salud, etc.

§  Seguridad: cuerpos de la policía local, autonómica o nacional.

§  Abastecimiento: electricidad e iluminación; gas; agua corriente; combustibles para vehículos; suministro de efectivo y cambio de divisa (cajeros automáticos, oficinas de cambio de divisas); alimentación (red de supermercados); etc.

§  Limpieza: recogida y tratamiento de residuos sólidos y aguas residuales; limpieza de calles e instalaciones públicas; etc.

§  Embajadas y consulados.

-      Los servicios turísticos, son las prestaciones materiales e inmateriales que realizan las empresas para que el turista disfrute y pueda satisfacer sus necesidades. Estos se clasifican a su vez en dos grupos:

o   Los servicios turísticos básicos, que buscan cubrir una necesidad básica del turista referida al acceso al destino o estancia en el mismo. Son conocidas como las cinco “-ción”: alojamiento turístico (acomodación), transporte de viajeros (transportación), restauración, información turística e intermediación turística.

o   Los servicios complementarios, que sin cubrir una necesidad básica del turista, sí buscan generarle un mayor disfrute en el destino. Hablamos por ejemplo de guías locales, animación turística, empresas de ocio (cines, teatros, instalaciones deportivas, pubs, discotecas), etc.

Oferta turística de un destino = recursos turísticos + infraestructuras y equipamiento + servicios turísticos básicos + servicios complementarios.

2.  TIPOLOGÍAS O CATEGORÍAS DE RECURSOS TURÍSTICOS

Ya hemos visto la diversidad de tipologías de recursos turísticos, según el criterio de clasificación aplicado. Vamos a mencionar un último criterio, que es el que vamos a seguir de ahora en adelante a lo largo del módulo. Es aquel que adopta como criterio la propia naturaleza del recurso, del que extraemos 5 tipos de recursos turísticos:

-      Los atractivos geográfico-naturales, asociados a la naturaleza. Ej. ríos, lagos, playas, paisajes, islas, etc.

-      Los museos y manifestaciones artísticas históricas, vinculados al patrimonio histórico-artístico de un lugar. Por ejemplo, castillos, catedrales, palacios, etc.

-      El folclore, que engloba todas aquellas manifestaciones o expresiones vivas de la cultura de un pueblo.

-      Las realizaciones técnicas, deportivas, científicas y artísticas contemporáneas.

-      Los eventos programados, de cualquier naturaleza, sea deportiva, profesional, cultural, etc.

Veámoslos de forma individualizada a continuación:

a)    Atractivos geográfico-naturales: Todos los elementos que conforman el paisaje y la configuración geográfica del destino turístico, como montañas, especies de animales salvajes o plantas autócto­nas, además de los recursos hídricos naturales, como lagos, ríos, litoral, clima, etc. constituyen a menudo la base de su atractivo. Representan lo que podríamos considerar el recurso más tradicional del destino, su motor principal. A menudo constituyen el elemento más representativo del destino (zonas costeras, zonas de esquí, lagos, acantilados, montes, cataratas, etc.).

b)   Museos y manifestaciones artísticas históricas: Comprenden los vestigios del pasado de un país, región o ciudad, dando información de su historia y del tradicional estilo de vida de sus habitantes. Entre ellos, los más importantes desde el punto de vista turístico son los edificios antiguos, las ruinas, los castillos, las fortalezas y las residencias históricas. Igual­mente interesantes son los elementos ligados a la interpretación histórica, a los hechos y las leyendas, como los museos, los lugares históricos y el propio tejido urbano de muchas ciudades, es decir, sus centros históricos, etc. Es indudable que muchos destinos atraen a los visitantes por poseer un entorno arquitectónico atractivo. Y también en un entorno natural, la calidad de conservación de determinadas construcciones de época muy antigua y la presencia de restos históricos, como las ruinas de un castillo o fortaleza, un yacimiento arqueológico, una calzada romana o un puen­te medieval, desempeñan un papel sumamente relevante en la estimación de un entorno desde el punto de vista turístico.

c)    Folclore: Los recursos culturales también reflejan el carácter de los residentes de un destino turístico, su estilo de vida, sus costumbres, su actitud ante el trabajo y la diversión, su grado de fusión social y étnica o la mayor o menor multiplicidad de sus orígenes. Particularmente representativos pueden resultar los lugares de culto, las tradiciones y costumbres, su gastronomía y en definitiva el estilo de vida de determinadas culturas y sociedades in­dígenas. Aunque contemplados desde una óptica mucho más moderna, resultan igualmente útiles desde el punto de vista turístico determinados lugares que han sido escenario de fenómenos sociales populares como por ejemplo, el rodaje de una película o de una serie televisiva de éxito.

d)   Realizaciones técnicas, deportivas, científicas y artísticas contemporáneas: Esta categoría tiende en general a agrupar todas aquellas atracciones y estructuras pensadas para la diversión. Entre éstas se pueden citar los parques de ocio (temáticos, de atracciones), los centros científicos o técnicos (acuarios, jardines botánicos, zoológicos, planetarios, etc.) o incluso fábricas o talleres artesanales, con unas instalaciones, sistema productivo y producto final lo suficientemente atractivo como para generar la visita.

e)    Eventos o acontecimientos programados: Algunos acontecimientos que consideramos habituales y tienen sus orígenes en una actividad social o cultural entendida para prestar servicios a sus habitantes con el tiempo se han desarrollado de tal forma que han acabado convirtiéndose en un recurso turístico principal o secundario. Los mercados de ganado o las ferias populares, tan extendidas en nuestro territorio, como la «Feria Internacional Ganadera de Zafra», son ejemplos de even­tos tradicionales convertidos en atractivos turísticos. Pueden ser de naturaleza cultural (Las fallas de Valencia; o el festival de Benicássim), deportivo (una carrera de motociclismo o de fórmula 1), profesional (una feria de muestras como FITUR, en Madrid), etc. Estos acontecimientos, pueden contribuir a definir la imagen del destino. En todo caso, debe indicarse que los acontecimientos de este tipo sólo desempeñan un papel significativo como recur­so turístico si tienen el poder de seducción suficiente para atraer a visitantes o si de ellos se puede derivar una actividad turística. En realidad un acontecimiento no es más que una actividad frecuente aunque de mayor alcance y relieve, como ferias. A menudo contribuyen a promover un área en particular durante la preparación del acontecimiento, pero, una vez acabado éste, la imagen tiende a desaparecer y a menudo no produce efectos significativos a posteriori sobre los flujos turísticos.

3. IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DEL TERRITORIO

Como has visto, los recursos turísticos son muy diversos. Esto dificulta la labor de los profesionales turísticos de un determinado lugar, encargado de su gestión. Se hace necesario el uso de una herramienta que facilite sus tareas de identificación, catalogación y valoración de los recursos turísticos. En concreto, prestaremos atención a dos de ellas: el inventario de recursos turísticos y la ficha técnica de recurso turístico.

3.1. El inventario de recursos turísticos.

Si queremos desarrollar turísticamente una zona y/o promocionarla turísticamente, debemos:

1.     Cuantificar, clasificar y valorar los recursos turísticos de dicho lugar. ¿Cómo? respondiéndonos a las preguntas: ¿qué elementos tenemos que pueden resultar atractivo a los turistas? ¿En qué estado se encuentran? ¿Cuáles son los más importantes, a la hora de planificar inversiones para su correcta puesta en uso turístico?

2.    Hacer un listado ordenado de los recursos turísticos que se encuentran en una determinada zona. Dicho inventario debe:

o   Ser claro, abierto y flexible, es decir, fácilmente modificable y actualizable.

o   Mostrar el patrimonio turístico real de la zona.

o   Basarse un sistema de codificación y jerarquización que facilite un listado ordenado y útil de los recursos turísticos. En este sentido, utilizaremos como base el que adjuntamos en el ANEXO I, dividido en categorías, tipos y subtipos de recursos turísticos.

3.2. Objetivos del inventario de recursos turísticos.

Principalmente son:

-      Dar a conocer a quien pueda interesar, el patrimonio turístico real de un lugar.

-      Informar sobre el estado en que se encuentran los recursos turísticos.

-      Sirve de apoyo en la toma de decisiones en el ámbito turístico de un lugar.

3.3. Fases del inventario de recursos turísticos.

1.Definir un sistema de clasificación. Nosotros adoptaremos el ya mencionado sistema que clasifica los recursos turísticos en categorías, tipos y subtipos.

2.Recopilar información existente, escrita y gráfica.

3.Identificar y verificar in situ los recursos turísticos que vayamos encontrando. Para ello debemos ir acompañados de nuestros dos documentos principales: el inventario de recursos turísticos y la ficha del recurso turístico, y por su puesto cámara de fotos e incluso videocámara.

4.Registro de la información. Consiste en cumplimentar la ficha de recurso turístico con los datos e imágenes obtenidos de la fase anterior.

5.Procesamiento de la información. Basada en la cumplimentación del inventario de recursos turísticos con las fichas de cada recurso turístico identificado.

6.Elaboración del informe. Aquí sacaremos conclusiones y haremos un diagnóstico sobre el Patrimonio turístico de la zona y su estado actual.

7.Almacenamiento o archivo físico o electrónico, de los informes y de la documentación utilizada.

3.4. Ficha técnica de recurso turístico.

Es un documento donde se analiza, caracteriza y valora cada recurso turístico individualmente. Dicho documento será incluido en el inventario de recursos turísticos como:

-      Anexo, si es en formato impreso.

-      Hiperenlace, si es en formato informatizado.

Además, es importante que dicho documento incorpore una fotografía y un plano del recurso turístico, para facilitar su identificación.  Incluimos un formato tipo de ficha técnica de recurso turístico en el ANEXO II de la unidad.